Passion Chardonnay en Champagne

10 vignerons passionnés, 10 terroirs, un cépage

Passion Chardonnay, dix vignerons, réunis

autour d’une passion commune :

le Chardonnay.

  • Pour faire découvrir aux professionnels, les secrets de la finesse du Chardonnay et le terroir de la Champagne, PASSION CHARDONNAY organise chaque année une dégustation de vins clairs et de champagnes Blanc de Blancs.

    En savoir plus

    En véritables interprètes de leur terroir, ces dix passionnés vont au-delà de la réputation mondiale du Chardonnay en qualité de cépage : ils lèvent le voile sur l’un des secrets de sa finesse : la coccolithe… Micro-algue devenue sédiment au fil de plusieurs millions d’années, c’est son agrégation qui donna naissance… à la craie. Un facteur méconnu et pourtant essentiel de distinction et d’excellence du sous-sol champenois, apportant au Chardonnay fraîcheur, minéralité, finesse et élégance.

    A travers leurs champagnes, les vignerons de PASSION CHARDONNAY mettent en lumière la singularité de leurs terroirs respectifs (Avize, Bassuet, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-Sur-Oger, Montgueux, Trépail, Vertus et Villers-Marmery) combinée à leur savoir-faire et leurs choix de culture et d’élaboration. Ils révèlent alors, la multiplicité d’expression du Chardonnay...

présentation des vignerons

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